星辰圈圈-长沙同城社区

 找回密码
 立即注册

微信登录,快人一步

搜索
查看: 6106|回复: 2

民间流传冬至吃饺子有个好故事!

[复制链接]

443

主题

565

帖子

1858

积分

三级星能

Rank: 3Rank: 3

积分
1858
发表于 2019-12-22 16:13:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
民间流传冬至吃饺子有个好故事!

     
冬至又称“冬节”、“贺冬”, 俗话说,“冬至如年”,是我们华夏二十四节气之一,是我国民间的传统节日。古人认为到了冬至,虽然还处在寒冷的季节,但春天已经不远了。这时外出的人都要回家过冬节,表示年终有所归宿。
     冬至经过数千年发展,形成了独特的节令食文化。诸如馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、黍米糕等,都可作为冬节食品。在我国北方,冬至吃饺子成了民间习俗,特别是河南省南阳,每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日食物。
     那么冬至因何要吃饺子呢?
     据说这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
     张仲景是南阳西鄂人,他有名言:“进则救世,退则救民;不能为良相,亦当为良医。”他所著《伤寒杂病论》,集医家之大成,被历代医者奉为经典。
     东汉时他曾任我们长沙太守,访病施药,大堂行医。后毅然辞官回到家乡南阳,为乡邻治病。其返乡之时,正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦,饥寒交迫,不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚,支起大锅,在冬至那天舍祛寒“娇耳”医治冻疮。
     他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮,然后将羊肉、药物捞出来切碎,用面包成耳朵样的“娇耳”,煮熟后,分给来求药的人每人两只“娇耳”,一大碗肉汤。人们吃了这“娇耳”,喝了这“祛寒汤”,浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子,包成食物,也叫“饺子”。
     原来冬至吃饺子,是不忘“医圣”张仲景
“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。





76

主题

204

帖子

1万

积分

圈主

Rank: 1

积分
11929
发表于 2019-12-22 20:37:55 来自手机 | 显示全部楼层
好看好吃

443

主题

565

帖子

1858

积分

三级星能

Rank: 3Rank: 3

积分
1858
 楼主| 发表于 2020-1-14 18:51:40 来自手机 | 显示全部楼层
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|小黑屋|星辰圈圈-长沙同城社区 ( 湘B2-20100069 )

GMT+8, 2020-9-25 11:59 , Processed in 0.138151 second(s), 22 queries .

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表